The Turf Tavern

Trouver le Turf Tavern fait partie du plaisir. Niché au bout d’une ruelle étroite depuis [Holywell Street](/places/streets/holywell-street/), ce pub du XIIIe siècle est coincé entre l’ancienne muraille de la ville et [New College](/places/colleges/new-college/). Les visiteurs qui viennent pour la première fois passeront devant l’entrée au moins une fois. Le bâtiment lui-même est un labyrinthe tortueux de petites pièces aux plafonds bas qui s’ouvrent sur des jardins à bière étonnamment spacieux. En été, la cour se remplit d’étudiants, de touristes et de locaux partageant de longues tables sous les vestiges de la muraille médiévale. ## Que boire Le Turf propose une excellente sélection tournante de *real ales* — généralement six ou sept à tout moment. La Greene King IPA est la bière standard de la maison, mais les *guest ales* (bières d’invités) sont la raison de venir. Ils proposent également une bonne gamme de cidres. ## Les anecdotes célèbres [Stephen Hawking](/people/stephen-hawking/) fait partie des personnalités connues qui auraient dîné ou bu ici, et le pub a figuré dans la série *Inspector Morse* d’ITV, diffusée de 1987 à 2000. ## Notes pratiques Les portes basses sont un véritable danger pour toute personne mesurant plus de 1,80 mètre. La nourriture est typique des pubs — correcte mais pas la raison de la visite. En hiver, le petit intérieur se remplit vite ; en été, les jardins sont l’attraction principale. Pas d’accès en voiture — vous marcherez de toute façon dans une ruelle pavée, ce qui fait partie de son charme. Le Turf est très fréquenté le week-end et pendant les périodes universitaires. Les déjeuners en semaine sont le moment idéal pour une pinte tranquille.