The Magdalen Arms

The Magdalen Arms est un restaurant qui se présente comme un pub. La cuisine, liée à l’école britannique de cuisine « nose-to-tail » (du nez à la queue) de St. John, propose des plats bien sourcés avec une assurance et une simplicité que la plupart des restaurants envieraient. Viandes rôties entières, abats préparés dans les règles de l’art, légumes de saison traités avec respect, et des puddings qui vous rappellent pourquoi les desserts britanniques existent. Le menu change fréquemment en fonction des produits du moment, ce qui est tout à fait normal. Le cadre est un pub victorien simple sur [Iffley](/areas/iffley/) Road, loin des circuits touristiques. Il n’y a aucune prétention ici — des tables nues, un vrai bar, et une clientèle qui vient parce qu’elle connaît la bonne cuisine. Le rôti du dimanche est complet des semaines à l’avance. ## Que commander Tout ce qui est au menu du jour — c’est une cuisine qui prépare ce qui est de saison et disponible. Les viandes rôties entières (à partager) sont une spécialité. Le Scotch egg, lorsqu’il est disponible, est très réputé. Le rôti du dimanche est si populaire qu’il faut réserver longtemps à l’avance. Les puddings valent la peine d’être commandés — la treacle tart et la mousse au chocolat sont toutes deux très bien faites. ## Bon à savoir Réservez à l’avance pour le dîner et absolument pour le déjeuner du dimanche — c’est toujours complet. L’emplacement sur Iffley Road est à 15 minutes à pied de [Magdalen Bridge](/places/landmarks/magdalen-bridge/), ou à un court trajet en bus. Du mardi au samedi pour le déjeuner et le dîner, déjeuner du dimanche uniquement. Fermé le lundi. La carte des vins est bien pensée et à prix raisonnable. C’est un pub où la nourriture est primordiale — venez affamé.